Chicken Katsu, Buatan Ala Rumahan

Kalian, mungkin sudah tidak asing lagi dengan makanan satu ini "Chicken Katsu". Menu makanan ini, sering ditemukan di beberapa restoran Korea dan juga Jepang. Chicken katsu menjadi menu masakan favorit Indonesia yang berasal dari Jepang. Masakan satu ini, terbuat dari berbahan dasar ayam fillet yang berkualitas. Tidak itu saja, dalam pembuatannya chicken katsu ini juga dibuat menggunakan bahan dasar tepung roti yang melapisi pada daging ayam tersebut.

Chicken katsu ini menjadi makanan cepat saji khas Jepang, yang memiliki rasa yang sangat gurih untuk dimakan. Chicken katsu juga sangat Cocok dimakan sebagai cemilan maupun sebagai lauk utama. Ada sebagian orang, mungkin bingung bukan kah sulit untuk membuat menu masakan satu ini?

Ya, saya juga baru pertama kali membuatnya. Dengan iseng-iseng nyobain bikin di rumah. Alhasil, jadi juga chicken katsu buatan ala rumahnya.

Bahan-bahan":

     2,3    kg paha ayam atau daging fillet
     2       butir Telur
    Secukupnya   garam,lada, dan juga tepung
    Secukupnya   panko/ tepung roti jepang sesuai selera.

    Secukupnya   minyak goreng

Untuk membuat sauce:

     1/3 cup (80 ml) kecap
     1/4 cangkir (60 mL) dari shoyu atau kecap
     1/4 cangkir (50 g) gula
     2 sendok teh (10 ml) saus
     1/4 sendok teh lada merah (tanah)
     1/4 sendok teh merica

 1. Pilih dan yakinkan, daging yang benar-benar tidak ada tulangnya. Bagi daging filet ini sesuai dengan ukuran dan selera Anda.

2. Dapatkan mangkuk atau kantong plastik plastik. Tempatkan remah-remah roti panko, bubuk bawang putih, tepung, merica, dan garam di dalamnya. Lumpuri setiap potongan ayam dalam campuran kering.

  

3. Lumuri dan baluri daging ayam fillet ke dalam tepung.

4. Daging yang sudah dilumuri tepung terigu, dilanjutkan dilumuri di wadang kocokan telur yang sudah disiapkan.

5. Daging ayam fillet yang sudah dilumuri oleh kocokan telur, taburi dan lumuri kembali ke tepung roti panko.

6. Cemplungkan ke dalam wajan yang sudah berisikan minyak yang panas.. Nyalakan appi dengan gas yang kecil agar daging ayam nya yang didalam amtang.

7. Angkat, siap dan Sajikan sesuai dengan selera Anda

Read more ...

Pangsit Goreng, Si Bakwan Rasa Ayam yang Gurih

Cara membuat pangsit

Pangsit Goreng, mungkin sudah tidak asing lagi bukan, di telinga kita. Terlebih bagi mereka yang sangat menyukai jajanan rumah. Pangsit goreng sering kita temukan di beberapa jajanan rumah, sebut saja, di antaranya bakwan malang, siomay dan juga batagor. Seringkali, kita menggunakan pangsit goreng menjadi bahan tambahan dalam jajanan tersebut.

Biasanya, kalau pengen pangsit goreng, saya tinggal tunggu, abang-abang bakso Malang, lewat depan rumah saya. Tapi kali ini, pangsit goreng, tidak perlu menunggu abang bakso lewat depan rumah saya. Karena rupanya, pangsit goreng ini cukup mudah untuk dibuatnya. 

Pangsit goreng, banyak disajikan di beragam menu makanan. Seperti mi ayam, bakso Malang, batagor, siomay, dan masih banyak lagi. Pangsit goreng memiliki beraneka ragam rasa. Ya, banyak rasa dari olahan pangsit goreng ini, semua tergantung selera dari yang membutanya. 

Untuk membuat bahan olahan pangsit goreng, Anda bisa memanfaatkan daging ayam, ikan tenggiri, kornet, bakso dan sebagainya. Atau, jika ingin pangsit gorengnya terasa pedas, Anda bisa menambahkannya dengan irisan cabai rawit pada olahan pangsit i
Nah, kali ini saya akan berbagi resep dan cara untuk membuat pangsit goreng yang guring dan renyah, yang bisa Anda lakukan di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan"

3 pak            kulit pangsit yang sudah siap.
150 gr          daging ayam giling
6 siung         bawang merah
3 siung         bawang putih
100 ml          air
50 gram        tepung terigu
50 gram        tepung sagu
Secukupnya  daun bawang, diiris kecil dan halus.
Secukupnya  Minyak goreng
Secukupnya  lada

Bumbu halus yang dibutuhkan:

1sdm           garam (apabila kurang ditambahkan sesuai selera)
1/2 sdt         kaldu bubuk
1 bungkus    penyedap rasa
1 sdt             gula

Cara pembuatan:

1. Siapkan kulit pangsit yang sudah Anda siapkan
2. Giling daging ikan,ayam dsb, yang sudah Anda bersihkan. Giling hingga halus, sampai tidak    terasa  kasar.
3. Campurkan bahan halus yang sudah ditumbuk seperti bawang merahm putih, lada ke dalam wadah gilingan daging ayam.
4. Setelah sudah tercampur rata dan halus, masukan tepung sagu dan terigu secara perlahan. Buatlah adonan tersbeut hingga    menjadi kalis dan enak untuk diolah.
5. Bentuk kulit pangsit di atas telapak tangan Anda, dan masukan  sedikit adonan di tengah-tengah kulit pangsit

6. Dan terakhir, bentuk kulit pangsit itu berbentuk bunga dan langsung digoreng di wajan yang panas.

7. Angkat dan sajikan

Read more ...

KedaIN, Kuliner Variasi Jenis Pancong

Di rumah menghabiskan waktu libur, pastinya sangat membosankan. Jika tidak dimanfaatkan untuk melakukan kegiatan apa-apa. Nah, untuk menghabiskan waktu libur saya, saya lebih memilih untuk melakukan beragam kuliner yang tidak jauh dari rumah saya. Kebetulan, makin banyak saja kuliner yang dijual, yang tidak jauh dari rumah saya.

Pancong, ya semua orang pasti sudah mengenal makanan satu ini. Makanan satu ini, kini makin banyak saja penggemarnya. SImple dan tidak terlalu berat, untuk dikonsumsi. Sangat pas, bagi kalian yang ingin mengemil. Kuliner akan makanan ini, makin banyak saja dijual, dengan beragam cara penyajian dan rasa yang berbeda.

 Seperti yang dilakukan oleh salah satu warung pancong di Bekasi. Warung pancong itu, bernama KedaIn. KedaIN, menjadi tempat favorit baru bagi kalangan remaja Bekasi saat ini, khususnya bagi kaum mudah yang berada di kota Harapan Indah, Bekasi. Dibuka mulai dari jam 07.00 hingga 10.00 malam, membuat tempat ini selalu ramai dikunjungi para kalangan muda, khususnya.

Tak hanya, malam minggu saja, malam-malam biasa pun tempat ini selalu ramai. Bahkan sebelum jam buka order di warung KedaIN ini, semua pengunjung sudah antri dan duduk di tempat yang sudah disediakan oleh KedaIN. Tempatnya yang tidak besar, dan terletak di depan ruko, membuat tempat ini selalu kehabisan tempat.

KedaIN, hanya menyediakan beberapa bangku saja, bagi mereka yang ingin makan di sini. Tempatnya pun tidak besar, tidak seperti warung-warung gaul lainnya. Hanya bermodalkan gerobak yang dihias cukup unik dan menarik, membuat tempat ini cukup digemari oleh para pecinta kuliner. Terlebih yang melayani pelanggannya, adalah cowo-cowo ganteng. Hemmm,, sudah bisa dipastiin dong, makin banyak aja penggila pancong yang datang ke tempat ini.

Cowo-cowo yang jadi pelayan KedaIN, juga menjadi salah satu strategi mereka dalam memberikan pelayanan pada pelanggannya. Wah, menarik sekali bukan?

KedaIN, menawarkan banyak jenis variasi kue pancong. Mulai dari rasa Pancong Original, Pancong Taro Cheese Chocolate, Pancong Oreo, dan masih banyak yang ga bisa dijelasin satu-satu di sini.

Rupanya, KedaIN sangat pintar, mengemas, makanan tradisional ini, menjadi makanan yang mewah.  Ga cuma, kue pancong biasa, tapi beraga cita rasa kue pancong, bisa kalian coba di sini.

Jadi, bagi kalian yang ngaku doyan banget sama kue satu ini, KedaIN bisa menjadi alternatif kamu, untuk menikmati kue pancong.

Read more ...

Mengolah Camilan di Hari Libur

Cara membuat maryam rumah

Hari libur tentunya digunakan bagi banyak orang untuk beristirahat dan juga melakukan refresing ke suatu tempat. Tapi, untuk saya sendiri saya lebih memanfaatkan hari libur saya di rumah dengan beristirahat dan melakukan kegiatan yang menyenangkan menurut saya. Seperti, menonton DVD, karoke di rumah, game online, ataupun total istirahat di tempat tidur.

Nah, untuk menemani hari libur saya di rumah, saya suka membuat beberapa camilan untuk menemani aktivitas saya saat sedang di rumah. Karena, sudah bosan dengan jajanan di luar, seperti snack-snack, kue kering dan sebagainnya. Dan, akhirnya saya pun bergegas untuk pergi ke dapur untuk membuat sedikit camilan yang sehat dan murah.

Beragam camilan bisa kita buat di rumah, dengan menggunakan bahan-bahan yang Anda sukai. Jika Anda menyukai apel, gunakanlah bahan dasar tersebut untuk membuat camilan kesukaan Anda. Seperti saya, yang menyukai keju dan cokelat, dengan kedua bahan tersebut saya manfaatkan untuk membuat camilan yang saya sukai.

Berikut beberapa camilan dengan bahan dasar keju dan cokelat, yang bisa memberikan inspirasi untuk kalian semua:

1. Pisang Goreng Keju dan Cokelat

Hanya dengan berbahan dasar pisang saja. Anda bisa membuat pisang ini menjadi sebuah camilan yang mewah. Mudah sekali untuk membuat pisang goreng keju dan cokelat ini. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan saja, seperti: keju, pisang, cokelat, ceres, dan juga susu. 

Pertama-tama, goreng telebih dahulu pisang yang sudah Anda pilih, goreng hingga pisang itu empuk dan berubah warna kecoklatan. Setelah itu, tiriskan pisang goreng itu dan sajikan di wadah. Setelah Anda sajikan di wadah, siapkan bahan-bahan topingan yang ingin Anda gunakan untuk membuat sajian pisang goreng ini. 

Tabur dan parut keju dan juga ceres sesuai selera Anda, di atas pisang goreng yang sudah Anda tiriskan. Dan jangan lupa, berikan taburan susu kental manis putih atau cokelat di atas pisang goreng tersebut sesuai dengan selera Anda. Mudah bukan?

2. Roti Bakar 

Membuat camilan ini, jauh lebih mudah dari lainnya. Saya rasanya semuanya mampu membuat camilan ini, dan balik lagi kepada selera masing-masing akan tingkat kematangannya.

Pertama-tama, siapkan roti tawar yang sudah Anda pilih untuk membuat roti bakar. Kedua, pilih beragam jenis toping yang Anda sukai, baik itu dari keju, ceres, selai srikaya, dan apapun itu. Pilih sesuai dengan selera Anda.

3. Roti Maryam

Roti ini sangat cocok disajikan dengan berbagai rasa, bisa dengan topping madu, susu kental manis, margarin, bahkan kari atau gulai kambing, ya semua tergantung selera Anda. 

Membuat roti ini sebenarnya tidak rumit, hanya saja saat menguleninya memakan waktu yang cukup membuat lengan Anda berolahraga. Tidak itu saja, Anda bisa menambahkan toping di dalam adonannya, baik itu ceres, keju, ayam ataupun bahan makanan yang Anda sukai. Selamat mencoba dan berkreasi di hari libur :)

Read more ...

Ramuan Tradisional untuk Kecantikan Kulit

Wanita mana, yang tidak ingin tampil cantik secara alami. Tentunya, setiap wanita yang ada di dunia ini, menginginkan wajah dan kulit yang cantik. Tapi sayangnya, banyak wanita yang salah kaprah dalam melakukan perawatan kecantikan untuk kulit dan juga wajahnya. Banyak dari sebagian mereka di luar sana, justru memanfaatkan dunia medis yang mengandung banyak bahan kimia dibanding menggunakan bahan tradisional, seperti pergi ke dokter kecantikan, melakukan operasi kecantikan, operasi plastik, akupuntur, facial, dan sebagainya.

Tak usah, jauh-jauh saya pun melakukan perawatan tersebut untuk bisa menghasilkan yang lebih baik untuk kulit dan wajah saya. Tapi saya pun, juga tidak melupakan untuk selalu memanfaatkan ramuan turun menurun dari nenek moyang kita. Rupanya, di zaman yang semakin modern ini, ramuan turun-menurun dari nenek moyang kita, sudah semakin dilupakan.  Beragam cara praktis dan cepat dipilih, untuk membuat wajah dan kulit Anda cantik, tanpa memikirkan efek sampingnya apa.

Mungkin hanya sebagian orang saja yang masih dan selalu menggunakan ramuan tradisional, ramuan turun temurun dari nenek moyang kita. Jangan salah, ternyata ramuan tradisional dari nenek moyang kita telah mewariskan beragam cara dan rahasia kecantikan. Sayang saja, banyak yang belum menyadari beragam rahasia kecantikan yang diberikannya tersebut.

Ramuan tradisional, selain tidak memiliki efek samping setelah digunakan, menggunakan ramuan tradisional juga sangat berkhasiat untuk membantu merawat kecantikan kulit dan wajah Anda. Selain berkhasiat, ramuan tradisional ini tidak memerlukan biaya yang mahal dan cukup aman penggunaannya, dibanding Anda harus melakukan operasi kecantikan di dokter, itu jauh lebih tidak aman. Para wanita masih bisa tampil cantik secara alami dnegan menggunakan ramuan tradisional ini. Di bawah ini, terdapat ramuan tradisional yang bisa Anda lakukan di rumah.

1. Pisang, Madu, dan Jeruk Nipis

   Kulit Anda berminyak? Kini tak usah khawatir, Anda bisa menggunakan    bahan-bahan tradisional ini untuk membuat tampilan wajah Anda menjadi    segar. Dengan menyiapkan satu buah pisang yang matang, satu sdm madu, dan satu butir jeruk nipis. Pisang dihaluskan dan diletakan di dalam amngkuk, campur dengan madudan perasan jeurk nipis, lalu aduk hingga merata. Setelah itu, olehskan di wajah Anda dan diamkan selama 15 menit, lalu bisa Anda bilas.

2.Kentang

  Kentang selain bisa digunakan untuk menjadi bahan makanan, ternyata kentang juga bisa digunakan untuk melakukan perawatan wajah. Kentang bermanfaat untuk menghilangkan flek hitam di wajah Anda, akibat penuaan dini. Selain itu, kentang juga bisa membantu untuk membersihkan dan memutihkan wajah yang kusam. Caranya, Anda cukup haluskan kentang, lalu gunakan sebagai masker sekitar 20 sampai 30 menit, setelah itu bersihkan dan lalu keringkan.

3.Minyak Seledri

  Sama halnya dengan kentang, selain bisa dimanfaatkan untuk membuat bahan masakan. Seledri juga bermanfaat untuk melakukan perawatan kecantikan. Pori-pori Anda besar? Anda bisa memanfaatkan seledri untuk mengatasi pori-pori tersebut. Dengan menggunakan daun seledri secukupnya, lalu dicuci hingga berish. Letakan dalam mangkuk yang berisikan air yang mendidih, diamkan sekitar 15 menit. Setelah dinign, keluarkan daun seledri dari wadah. Simpan air rendaman daun seledri tadi, ke dalam lemari es selama semalam. Gunakan air seledri untuk membasuh wajah, setelah dibersihkan.

4.Minyak Zaitun

  Minyak zaitun mengandung cvitamin c,d,e dan antioksidan yang berfungsi untuk emnjaga kelebapan dan      meregenerasi kulit Anda.

Read more ...

Gaya Outfit Berhijab Ala Puput Utami

Siapa yang tak mengenal dengan Puput Utami. Salah satu komite Hijabers Community dan salah satu fashion blogger cantik yang populer. Puput Utami, wanita berhijab dengan gaya hijabnya yang sederhana, namun nampak masih terlihat modis dan syar'i ini, memang sangatlah fashionable dalam memadukan outfitnya di keseharian aktivitasnya.

Bisa kita lihat dalam akun instagramnya dan juga situs blog milikinya, yang kerap ia gunakan untuk mempost setiap pose gayanya menggunakan balutan  oufit hijab yang simple dan juga menarik. Ia juga begitu apik dalam memadukan pakaian yang ia kenakan, sehingga semuanya nampak selaras.

Banyak dari pose gaya yang ia tunjukan begitu sangat menarik dan apik dilihat. Tak khayal, cara dia berpakaian menggunakan outfit dan hijab, banyak diikuti oleh para hijabist lainnya. Bisa dilihat pada beberapa pose gaya Puput Utami dengan balutan hijabnya yang begitu anggun. Dan semoga ini bisa menjadi tambahan referensi kamu untuk tampil modis meski menggunakan balutan hijab.

1. Puput Utami Tampak Anggun

 

Pada pose gaya di atas, Puput Utami begitu tampak begitu anggun, menggunakan  long skirt putih dan juga red topnya. Tidak itu saja, ia juga mengenakan aksesoris yang ia kenakan untuk menambah penampilannya nampak terlihat anggun. Dengan pose gaya naturalnya membuat penampilannya semakin terlihat elegan. Nah, gaya outfit berhijab ini, bisa Anda gunakan di acara yang lebih sedikit formal, informal juga bisa si. Namun lebih elegan dan anggun, jika digunakan di tempat dan kondisi yang pas yaitu acara resmi.

2. Puput Utami dengan Gaya Casualnya

Pada akun Instagramnya +Puput Utami  ini, ia nampak begitu cantik dengan menggunakan balutan casualnya, yaitu dengan celana panjang berwarna cokelat, yang terlihat bahanya cukup licin (seperti bahan satin) dan atasan berwarna hitam, atau lebih tepatnya sweater. Gaya outfit yang dipakai oleh Puput Utami ini, bisa Anda pakai saat acara santai dan informal, seperti melakukan travelling, hangout santai dengan sahabat, dan juga melakukan hunting cantik. Seperti yang dilakukan oleh Puput Utami saat berkunjung ke Kota Macau.

3. Puput Utami Tampil Santai dengan Topnya

Ini dia, gaya outfit Puput Utami dengan blue top nya, nampak terlihat , namun tetap terlihat rapih dan cantik. Dengan perpaduan hijab cokelatnya, membuat Puput Utami nampak cerah menggunakan paduan hijab berwarna cokelat. Meski tak seirama dengan top dan jeans yang ia kenakan. Namun, bisa Anda samakan dari tas jinjing dan high heels yang dipakai olehnya. Nah, gaya outfit satu ini bisa Anda gunakan secara formal dan juga informal, seperti jalan bareng teman, pergi ke kantor,dan sebagainnya.

Sekian, referensi yang bisa saya berikan kepada kalian semua, para blogger khususnya. "Berhijab bukan berarti harus STOP modis dan fashionable lho", justru saat ini semakin berkembangnya referensi yang bisa Anda dapatkan tentang gaya berpakaian yang baik dan syar'i, namun tetap modis.


Daaaaa daaaa, lanjut lagi kapan-kapaaannn ;)

Blog >> Pupututami.com

Read more ...

Mengolah Kue Bolu Keju Cokelat di Hari Libur

Memasak tentu menjadi kegemaran bagi sebagian wanita, khususnya. Tapi, tidak hanya wanita, para pria pun sebagian menggemari melakukan hobi yang satu ini yaitu bereksplorasi melalui sebuah masakan. Seperti saya ini, di setiap hari libur, saya memanfaatkan untuk membuat satu jenis menu kue yang berbeda di setiap minggunya.

Hal tersebut dilakukan karena saya ingin, bisa dan piawai dalam memasak dan membuat jenis-jenis kue. Nah, bukankah wanita yang pintar memasak yang dicari oleh seorang pria nantinya untuk dijadikan calon istri. hahahaa, Berakhyal bisa pandai dan piawai dalam memasak, tapi tidak masalah untuk mencobanya terlebih dahulu. Enak atau tidaknya, itu belakangan yang penting ada kemauan untuk belajar memasak mumpung umur masih terbilang masih muda hehee...

Ya, minggu yang lalu saya membuat kue bolu biasa, dan untuk minggu ini saya membuat kue berbahan dasar kue bolu dan dilapisi creamy, keju, dan juga cokelat. Untuk itu saya, kali ini membuat kue bolu keju cokelat. Berbahan dasar sama seperti kue bolu, tinggal menambahkan bahan tambahan untuk topping dan hiasannya saja.

Kali ini saya akan berbagi resep membuat kue bolu keju cokelat. Semoga bermanfaat bagi kalian yang gemar memasak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1.  8 butir telur ayam

2.  250 gram gula putih

3. 1 sdm TBM/Cake emusifier

4. 250 gram tepung terigu

5. 1/2 sdt Vanila

6. 200 gram Margarin (Dicairkan)

7. 5 sdm Susu kental manis

8.  Secukupnya irisan keju

9. Secukupnya irisan cokelat.

Bahan untuk membuat butter cream:

1. 225 gram mentega tawar

2. 75 gram gula pasir

3. 2 sdm susu kental manis.

Cara pembuatan:

1. Sebelum Anda memasukan semua bahan yang sudah disiapkan. Sebaiknya Anda terlebih dahulu untuk mengoleskan loyang dengan margarin dan juga taburi tepung terigu.

2. Masukan 8 telur ayam, gula pasir dan juga TBM ke dalam mixer. Dan kocok semuanya dengan kecepatan tinggi, sampai kental, putih, dan butiran-butiran pada adonan hilang. Setelah butiran-butiran gelembung mulai menghilang mulai diturunkan kecepatan pada mixer, dan matikan.

3. Setelah itu, masukan dan campurkan tepung terigu dan vanili. Lalu, masukkan ke dalam kocokan telur yang sudah jadi tadi, sambil diayak secara perlahan dan diaduk menggunakan sendok kayu atau spatula.

4. Campur jadi satu mulai dari margarin, susu kental manis ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan dicairkan.

5.  Setelah sudah dicairkan dan sedikit dingin, mulailah masukan ke dalam adonan, aduk secara perlahan dari dasar lmixer, menuju permukaan, supaya tidak ada cairan margarin yang mengendap di dasar.

6. Tuangkan adonan secara perlahan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ditaburi margarin dan juga tepung terigu.

7. Siap di oven.

Cara menghias:

Menghias dengan beragam toping bisa Anda gunakan bahan yang Anda sukai, tidak hanya dengan keju cokelat, Anda bisa memanfaatkan bahan lainnya.

Tapi untuk kue bolu satu ini, berikut cara menghiasnya:

1. Setelah kue bolu sudah matang, mulai diangkat dan didinginkan sejenak. Supaya saat menghias nanti tidak akan kepanasan.

2. Baluri seluruh tubuh pada bolu dengan butter cream yang sudah dibuat. Mulai dari atas, bawah, dan samping seluruhnya dibaluri.

3. Setelah itu, diatasnya taburi keju dan cokelat sebanyak dan sesuka kalian.

4. Kue bolu siap untuk disajikan.

5. Make it simple for making something :)

Read more ...